Se você já se viu na situação de recusar um saboroso corte de carne por achar que a gordura entope suas artérias, é hora de acabar com isso. E esta opinião não é do site  : a mais avançada ciência já realizou diversos estudos e não constatou relação alguma entre gordura e problemas cardiovasculares. “Gordura saturada entope as artérias e causa problema cardíaco”. Durante anos nos disseram que comer gordura nos levaria para o cemitério mais cedo. Contaram assustadoras histórias de artérias e coronárias entupidas. Mas assim como o colesterol NÃO é culpado das doenças cardiovasculares… as gorduras saturadas de origem animal também NÃO. NUNCA alguém conseguiu comprovar que gordura saturada é causa de ataques cardíaco e AVCs. Nem mesmo que ela aumenta o colesterol.

Pelo contrário. Uma comparação entre populações do norte e do sul da Índia revelou que as pessoas do norte consomem 17 vezes mais gordura animal… porém, têm um risco de doenças cardíacas 7 vezes menor do que no sul. O estudo foi publicado no Indian Journal of International Medicine. E essa é só uma das muitas pesquisas já publicadas:

Em 2010, um estudo meta-análise, publicado no American Journal of Clinical Nutrition, com 347.747 pacientes americanos concluiu que não há nenhuma relação entre gordura saturada e doenças cardiovasculares.

Em 2014, um outro estudo com 530.525 pacientes, conduzido pelo Dr. Rajiv Chowdhury, publicado no Annals of Internal Medicine, chegou a essas mesmas conclusões.

Na realidade, todas as pesquisas científicas apontam que: Evitar gordura saturada na dieta pode prejudicar o seu coração e até fazer você aumentar o seu peso. Então, não abandone os saborosos bifes, torresmos, carne de porco, ovos e manteiga em nome do seu coração. Entao procure comprar carne de boa procedência, com bois criados em pasto. A saúde verdadeira pode sim ser saborosa. Os seus amigos podem até lhe dizer “você está louco?”, mas basta estudarem cientificamente para chegarem às mesmas conclusões.

O fato é: As gorduras saturadas ajudam o seu corpo a absorver vitaminas importantes, como a A, D, E e K. Elas são um melhor combustível para as mitocôndrias gerarem energia para todas as células do corpo. Com adição de gorduras saturadas na sua dieta, o seu metabolismo fica mais eficiente, seu corpo queima a gordura corporal mais rápido e a sua energia dura mais. E sem elas na dieta, você consome mais dois vilões da saúde: os carboidratos refinados e os óleos vegetais poliinsaturados. E esse é um grande problema.

O medo da gordura saturada, além de o privar dos prazeres de uma boa refeição, promoveu a opção mais saudável os óleos vegetais poliinsaturados. São eles: o óleo de milho, soja, girassol até mesmo o canola (que é vendido como o suprasumo dos óleos vegetais).Todos, sem exceção, são um veneno para o seu corpo. Isso porque eles sofrem rapidamente oxidação em contato com o calor ou com a luz. E o óleo oxidado, esse sim, entope as artérias e é causa direta das doenças vasculares.

No seu Relatório Investigativo: Mitos da Medicina, você saberá quais são os únicos óleos que você deve utilizar para cozinhar – sem risco para o seu coração. Revelarei ainda qual o alimento que você não pode deixar de consumir e quais você precisa deixar de fora… para não ser surpreendido por um infarto ou AVC. Você receberá ainda dois relatórios gratuitos: Os Benefícios da Vitamina D e A Cura pelo Detox....

Veja bem, eu não estou aqui quebrando mitos porque é divertido.  Isso porque há milhões de pessoas como você sofrendo sem necessidade por seguir dogmas da medicina mal-informada. Mitos como este que o leva a comer comidas sem gosto e que ameaça o seu coração.