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17/03/2016

Não é MC, mas é Merlot

Honestidade é um valor raro hoje em dia. Se formos falar de política, aí seria algo nulo, talvez... Mas no mundo do vinho, chamamos de “honesto” o vinho que entrega o que promete; que consegue nos agradar e nos dar uma boa experiência gustativa e social, sem pesar tanto no bolso...


15/02/2016

Algumas Sugestões & PinotNoir

Alex Breder inicia uma viagem pelo mundo dos rótulos de vinhos com um objetivo definido: como manter o saudável esporte da degustação em períodos de crise e dólar alto?...


08/12/2015

Muito Mais Que Tannat 2: a Saga Continua

- “Acho que chegamos cedo demais: o restaurante está fechado!”...


29/10/2015

Muito Mais Que Tannat...

- “Lo siento, señor, pero la cata de vinos se acaba de cerrar... ”¹ Como assim? Descendente de alemães e suíços que sou, uma coisa a que dou valor é pontualidade; essa história de atrasos com certeza não é comigo.


06/10/2015

Nova Zelândia, Calor, Brancos e Rosés

Eu já estava do lado mesmo, encerrando um tempo de trabalho em Brisbane, Austrália, aí pensei: “Por que não conhecer esse país tão diferente a 4 horas daqui?...


Associaçao Nikkei Realiza 48º Festival de Culinária Japonesa

A Associaçao Nikkei de Vitória realiza no próximo sábado (27), das 18 às 22 horas, o 48º Festival de Culinária Japonesa. O Yakisoba, o Tempurá...


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